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 果酱是以一种或多种水果为原料，经预处理、破碎或打浆、加糖浓缩等工艺制成的一种辅助食品。为继续深入开展打假，整顿和规范市场经济秩序，保护消费者的合法权益，江西省质量技术监督局于2004年第2季度对果酱产品进行了省级产品质量监督抽查，现将结果公布如下：
本次监督抽查共抽查了18家企业生产的19批次果酱产品，合格13批次，抽样合格率为68.4%。抽查结果表明，目前我省市场上销售的果酱产品质量令人堪忧，存在的主要问题：一是违禁添加着色剂。本次抽查的6批次不合格产品中，有6批次产品违禁添加着色剂柠檬黄，3批次产品违禁添加着色剂胭脂红。产品中添加着色剂主要是为了使产品颜色鲜艳，利于产品销售；二是违禁添加甜味剂。本次抽查的6批次不合格产品中，有3批次产品违禁添加甜味剂糖精钠。主要是由于部分企业为节约成本使用糖精钠代替食糖生产造成的。长期食用着色剂和甜味剂超标的果酱产品，将危害消费者的身体健康。
对本次抽查不合格的产品，我局将依法进行处理。
部分不合格果酱企业名单
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序号
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受检企业名称
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标称生产企业名称
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产品名称 |
商标
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规格型号
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等级 |
生产日期或编号 |
主要不合格项目 |
| 1 |
江西新洪客隆工贸发展总公司
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天津市温蒂食品有限公司
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果酱 |
温蒂
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280g/盒 |
合格品 |
2004-02-11 |
糖精钠、柠檬黄 |
| 2 |
南昌市鑫海商行
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广州市（真味）食品有限公司
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番茄沙司 |
真奇味
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250克/瓶 |
合格品 |
2004-01-15 |
标签、糖精钠、柠檬黄 |
(以上信息由江西省质量技术监督局发布)
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