冷冻饮品是以水、乳制品、食糖、食用油脂等为主要原料，适量添加香料、着色剂、稳定剂、乳化剂等食品添加剂，经混合、灭菌、均质等工艺制成的固态冷饮料。随着生活水平的提高，冷冻饮品以其风味多样、口感清凉而倍受消费者喜爱。为继续深入开展打假，整顿和规范市场经济秩序，保护消费者的合法权益，江西省质量技术监督局于2004年第2季度对冷冻饮品进行了省级产品质量监督抽查，现将结果公布如下：

　　本次监督抽查共抽查了26家企业生产的49批次产品，合格41批次，抽样合格率为83.7%。其中，抽查了30批次雪糕，合格27批次，抽样合格率90.0%；抽查了8批次冰淇淋，合格7批次，抽样合格率87.5%；抽查了11批次冰棍，合格7批次，抽样合格率63.6%。抽查结果表明，目前我省市场上销售的冷冻饮品质量问题不容忽视，存在的主要问题：一是卫生指标超标。本次抽查的8批次不合格产品中，有5批次产品卫生指标大肠菌群超标；二是主要营养指标不达标。本次抽查的8批次不合格产品中，有1批次产品蛋白质不达标，5批次产品脂肪不达标；三是理化指标不合格。本次抽查的8批次不合格产品中，有5批次产品总固形物不合格，4批次产品总糖不达标；四是产品标签问题多。本次抽查的49批次产品中，有23批次产品标签不符合规定要求，有的未标注生产日期以及保质期，有的未标注贮藏条件，有的未标注产品类型，有的未标注食品添加剂的具体名称。

　　对本次监督抽查不合格的产品，我局将依法进行处理。

部分不合格冷冻饮品产品企业名单

(以上信息由江西省质量技术监督局发布)