中国食协“第六届白酒国家评委质量、技术研讨暨评委年检会”于12月7日——8日在广西北海召开。会上中国食协的领导就我国食品工业的经济运行情况、食品工业实施名牌战略、中国白酒协会今后的工作等作了专题报告。国家食品质量检测中心副主任胡国栋、白酒专家陶家驰、李大和、五粮液集团研究所的张志刚就白酒质量检验分析方法、白酒行业的质量现状和未来发展趋势、白酒新产品开发等作了专题技术讲座。会上对参会的国家评委和资格评委进行了感官品评技能考核。讨论通过了“中国食品工业协会食品质量国家评为管理办法”。
江西省食品工业协会派员带领江西四特集团、七宝山酒业有限公司、井冈酒业有限公司、瑞酒有限公司、全良酒业有限公司的白酒国家评委参加了会议。临川酒厂派出了白酒技术人员到会学习。我省的评委和到会的技术人员都以较好的成绩通过了中食协的考核。
|
