日前，有关部门在人民大会堂为首次被推选为我国罐头工业１０强的企业颁发了证书。这１０强企业是：上海梅林食品有限公司、厦门罐头厂、广州鹰金钱企业集团有限公司、厦门银鹭集团有限公司、浙江黄岩罐头食品集团有限公司、宁波五洲星集团食品有限公司、河北理想企业集团有限公司、山东九发食用菌股份有限公司、福建紫山集团有限公司和新疆屯河投资股份有限公司。
人类发明和应用罐藏加工技术已经有１００多年历史，罐头至今仍是市场上常见的大众喜欢的食品之一，罐头食品每年全世界保持４０００万吨生产量。在我国，罐头是传统出口商品，依靠丰富的农产品资源和劳动力，在国际市场有较强的竞争力。据中国罐头工业协会理事长梁仲康介绍，目前，我国鱼类罐头的产区以广东、福建、浙江、辽宁等沿海地区为主；柑橘罐头以浙江、湖南等为主要产区；肉类罐头以上海、福建、四川为主产区；桃罐头以河北为主产区；蘑菇、芦笋罐头以福建、山东、云南为主产区；番茄酱以新疆为主产区；竹笋罐头以浙江、福建、江西为主产区。罐头产品分布的地域化使罐头行业密切地融入地方产业之中，为拉动地方经济作出了贡献。 近几年，随着农业产业化进程的不断加快，罐头可以提高农产品附加值、进行深度加工的作用得到进一步发挥，伴随着罐头工业新的发展机遇，我国罐头产量与出口稳步增长。２００１年，全国罐头产量１７３．７万吨，比上年增长１１％左右（规模以上企业）；出口量１１６．２万吨，增长１９．５９％，出口量首次突破百万吨大关。今年１至６月，罐头出口又创新高，共出口６４万吨，同比增长１０．７５％，成为今年上半年出口增长最快的商品之一。
据介绍，此次被推选为１０强的罐头企业有以下几个共同特点： 一是各项综合经济指标位居全行业前列。 二是生产规模较大，出口实绩名列前茅，主要产品在国内外市场具有较高占有率，如厦门银鹭生产的“银鹭”八宝粥在全国市场上的占有率位居第一。 三是有先进的技术设备和管理水平，罐头生产实现机械化和连续化。近几年，企业发展迅速，有较好成长性。 四是有著名品牌并适应市场需求的产品，如“梅林Ｂ２”牌午餐肉、“古龙”牌红烧肉、“桔花”牌橘子、“屯河”牌番茄酱等深受国内外消费者的欢迎。 中国罐头工业协会理事长梁仲康解释说，此次由中国罐头工业协会首次发布的中国罐头工业十强企业，旨在扩大罐头行业宣传，提升罐头企业在国内市场的形象，进一步推动罐头内需，进而促进罐头工业新的发展。
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